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牛排扒牛肉肠

时间:2018-12-29 11:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  大雪事后,气候是一天比一天冷,今天直线来度,多加了两件衣服,仍是瑟瑟颤栗;大寒天的,必需吃点肉肉来加强热量,不然只...

  科尔沁牛肉肠2根、上脑牛排1块

  西兰花30克、意面20克、黄油10克、黑椒酱20毫升、食用油10毫升、精盐1克

  次要原材料预备

  小奶锅中加水烧开,加精盐后下意面,煮约12分钟,熟透后捞起

  再加几滴油,下西兰花焯烫30秒摆布捞起。

  平底锅烧热,下食用油后放牛排,两面各煎30秒摆布盛出待用

  下科尔沁牛肉肠,煎至概况略金黄色时盛出

  另起锅,烧热后下黄油,融化

  下牛排和科尔沁牛肉肠,两面各煎约3分钟,即可装盘

  操纵剩下的黄油,下黑椒酱和适量清水,煮至酱汁浓稠,淋入科尔沁牛肉肠及牛排上

  科尔沁100%纯牛肉肠

  煎牛排分两步:第一步先下锅约20秒,缩住内部的水分;第二步再用黄油煎熟即可科尔沁牛肉肠,是100%纯牛肉制和,无色素及香精,所以需要冷冻保留装牛肉肠及牛排的盘子,需要提前加热,避免一冷一热,影响菜品的口感

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