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为啥说吃货当兵选海军?二战美国陆军吃午餐肉海军顿顿吃牛排

时间:2018-12-26 03:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  海军作为所有军种中伙食最好的之一,那么在美国海军的汗青中他们的伙食怎样样呢?

  别看今天的美国海军纵横七海,昔时也是一只丑小鸭,其实 不 上档次,皇家海军那是正儿八经的帆船战舰,美国海军就是些干海盗活儿的私掠船,要跟皇家海戎服有几十门炮的帆船战舰反面硬刚就是找死,不外掠夺商船那可就一把好手了,不但粉碎英国的海上补给线和商路,还油水丰厚,战利品按比例 分, 人人有份儿。

  ▲美国海军起身就靠十几条如许的私掠船

  那岁首,什么工作没有比当海员更累的了,干重体力劳动,就得有充沛的伙食。美国海军那时候吃啥呢?大陆会议为海军制定了一份口粮尺度,参考的恰好是本人的敌手皇家海军。这有点儿像明治维新后的日本,要学就学最强的,海军学英国,陆军先学法国,法国被普鲁士打爬下后,立马学德国。

  ▲拿破仑和平中, 皇家海军狂虐法国海军

  那岁首的皇家海军垂头丧气,先后打败了西班牙和荷兰,至于具有欧洲最强陆军之称的法国,即便在拿破仑期间,其海军也不断没对英国构成什么要挟。皇家海军之所以强大,除了战术和精力要素外,还有一个主要缘由就是具有其时世界上最好的后勤供应——每成立一个基地,起首就要建筑后勤仓库和食物厂,后勤有包管,才可能打胜仗。

  此刻网上良多文章,一提昔时皇家海军的伙食,动不动就是会本人走路的硬饼干和腌了几十年的僵尸肉,这些简直没错,可是考虑到昔时的前提,让全数水兵在远航中吃上新颖面包和鲜肉,完全就是扯蛋。世界上最强大的军事力量一般也都具有最好的后勤系统,昔时皇家海军水兵们的伙食,远远跨越了同时代的荷兰海军和法国海军,哪怕是硬饼干和僵尸肉,在其时也算是不错的伙食了。

  这是一份皇家海军远航中伙食食谱,肉奶供应仍是不错的,昔时美国海军的伙食也差不多。但对美国海军 根基上 都在海岸附近步履,很容易获得新颖肉类、面包和各类蔬菜生果补给, 所以 并没有深 受 败血症之苦。

  ▲硬饼干很考验水兵的牙口

  也让牙医成为抢手行业

  至于硬饼干、僵尸肉之类的,就算皇家海军也没法子,这就是昔时能拿出的最好伙食。硬饼干就是用没发酵的面粉,放入水和盐(没有糖和奶),频频烘烤三次构成的面粉砖头,当然,这是从硬度上来说的,外形上更像瓦片。硬饼干几乎就是挫牙器,也缺乏维生素,但这玩意儿的长处是保质期长得惨无人道,并且热量充沛,一旦赶上沉船,救生艇上七八小我,极端环境下竟然能够一天只吃一块硬饼干就能维生。

  僵尸肉也是没法子,在阿谁年代,罐头还没发现,也没有冰箱,保留肉类只能用盐。不外,海军和陆军的腌肉还不太一样,陆军腌肉愈加干燥,而海军则是把肉放在橡木桶里的盐水中制成。以今天的尺度,腌肉高盐高脂高胆固醇,绝对不宜多吃,可那时候有这曾经不错了。长时间吃腌肉,有些老水兵还吃出了豪情,即便上岸也喜好吃腌肉,没法子,要的就是这个味儿!

  即便船上的伙食供应再恶劣,军官也跟大兵们纷歧样 , 能够在船上烤面包, 还能吃到新颖肉 —— 小牛关在船舱 (和 海员一路 ) ,羊拴在后船面,母鸡除了供给肉食,还能够供给新颖鸡蛋。海员们喝朗姆酒或者啤酒,军官们喝白兰地或者各类葡萄酒。

  ▲昔时美帝海军水兵就餐

  到了20世纪初,美国成为世界上最大的工业国度,曾经超越了日不落帝国。工业手艺的成长也使得海军伙食有了庞大前进,罐头和冷藏设备起头大量利用,在庞大的战列舰上设置食物冷藏库几乎太简单了,比拟之下,陆军可没这待遇——要从戎必然去海军,海军吃的比陆军强的不止一点半点。若是你是70后,同窗中有“大院后辈”的话,也许会如许的回忆——80年代的中国,学校组织春游,老苍生家的孩子一般带玉米饼咸鱼咸菜,陆军和处所干部后辈带面包饼干,唯独海军大院的孩子带纸质盒饭,有熏鱼午餐肉片鸡腿和果酱小面包……

  美西和平时,美国陆军的伙食供应几乎演变成一场灾难。和平 之初 ,就有人建议在本地抢购活牛活猪,可是陆军高层没有采纳,而是从本土运 来了 冷冻牛肉和罐头。 20世纪初的欧美食物卫生,不比咱国其时强几多,屠宰场里腐臭不胜,血水遍地,蚊蝇成群,每年 都 有 不少 底层老苍生由于食物中毒见 了 天主 ,同样, 美西和平中的这批冷冻牛肉和罐头算是要了美国陆军的老命,个个肚子里都像塞了一根橡皮管子,活活拉死的可不是一个 两 个,真是见者心惊闻者落泪。

  ▲美西和平现实上陆军是副角

  比拟之下,美国海军的伙食供应则不断是高尺度严要求,不只质量和卫生抓得紧,菜品也很是丰硕,以30年代“纽约”号战列舰的菜谱为例,挑此中三天列出(全数列出太多了)——

  周一 早餐:鲜梨、炸猪肉腊肠、烤肉油汁煎土豆、玉米粥、面包、黄油、咖啡 午餐:煮大麦饼干、平锅烤牛肉、蔬菜冷盘、煮土豆、煮卷心菜、面包、黄油、咖啡 晚餐:煎汉堡牛排、肉汁炸洋葱、烤土豆片、煮利马豆、果酱、面包、黄油、茶 周四 早餐:鲜生果、炒鸡蛋配熏肉、棕色烤土豆、干吐司面包、糖浆、面包、黄油、咖啡; 午餐:“感恩节特餐” 晚餐:烘炉烤牛肉、酱色肉汁配土豆泥、蔬菜沙拉和蛋黄酱、玉米淀粉生果布丁、面包、黄油、热可可 周日 早餐:鲜生果、碎牛肉、家常土豆、炸土豆、糖浆、面包、黄油、咖啡; 午餐:芹菜汤、文火烤牛肉排、炸洋葱配芹菜、土豆泥、巧克力葡萄干馅饼、面包、黄油、咖啡

  晚餐:切片冷牛舌、炸土豆、海军烘豆子、菜丝沙拉、糕饼屑配果酱、面包、黄油、茶 一周伙食成本为2779.05美元,共预 备7300人份,每份成本为0.3806美元。

  “纽约”号 还 是一战前服役的老家伙,伙食供应比不上 一 战后的新舰, 并且 这份 菜 单 于 1933年11月起头 施行 , 此时 美国还没走出 30年代的大危机 ,美国海军的伙食程度可想而知 。二战美国海军的伙食供应怎样样? 这里来个对比 ,美国陆军航空队拦截山本五十六的 飞翔员 , 步履 当天的早餐是煎午餐肉片加炒鸡蛋 —— 你没看错,陆军航空队 的 飞翔员吃的是午餐肉!二战中美国最好的牛排 要 优先供应给海军,不管是陆军仍是国内布衣,欠好意义,靠边站。现在看到美国陆军昔时的各类口粮,包罗 A、B、C、D、K口粮都 很 馋 人 ,可如果跟海军 一 比, 就像 老花子跟龙王爷 一样。

  ▲美国海军厨师正在处置肉排

  以1943年3月20日战沉的列克星敦号航母为例,面包师24小时工作,制造各类面包和甜点,有电动和面机和制饼机,电烤箱的温度以半度为单元,同时面包师们还在舰上的高射炮上有本人的战位,列克星敦号沉没的那天早上,面包师们把当天的面包送进了烤箱后,警报一响就上了炮位,之后的烘烤由舰上的电工遥控完成。后来他们发觉曾经不克不及及时归去取出头具名包,就打德律风告诉电工把电源关掉就行了。

  每天晚上,厨师们从冷藏库里把一天用的肉食取出,成片的牛、羊、猪肉先挂起来,一段时间后切成各类块,然后送往舰上的几个伙房。伙房按军阶分,一个小灶专供将军和参谋,总共有十来个军官;再有一个灶专供舰长和部分长,不到十个军官;还有一个一百三十多人的军官灶,第四个是由六十来名少尉构成的下级军官灶;第五个是军士灶;最初是七个士兵灶。

  ▲即即是禁酒期间,美国海军也没有

  对酒类饮料管的太严

  美国海军对食材的保留周期有严酷要求,到了时间,不管黑白通通扔掉,这个时候,就表现出后勤军官们的小聪了然。二战竣事后的欧洲和日本一片废墟,这时候就呈现了一种现象,在处置即将过时食物时,美国海军的后勤军官就联系本地商人,将这些本来要扔进大海的食物低价处置,再卖给本地人。即即是这些将近过时的食物,口胃和质量良多时候也比本地强多了。这里需要指出的是,一般军用口粮,好比肉罐头上的保质期一般写三年或者五年,这里指的是在最恶劣的环境下,好比在海南岛或者南沙,若是天气前提好,其保留个七八年是没问题的。90年代从戎的同志们,有的还吃过60年代出产的肉罐头呢。

  ▲吃饭不积极,思惟有问题

  这小哥是沉思啥?

  此刻的美国海军,伙食最好的当属潜艇和航母了,在潜艇如许的密闭情况下施行使命,孤独孤单可想而知,虽然此刻有着丰硕的文娱——用IPAD看片子,在健身房熬炼,但今天吃啥仍然是个主要话题。以攻击型核潜艇“杰斐逊”号为例,每次出航照顾的食物包罗4900公斤面粉、600公斤鸡肉、500公斤猪排、500公斤牛肉、400公斤土豆和100打鸡蛋等。能在核潜艇上做饭,绝对考验烹调手艺,在美军核潜艇服役过的厨师,一旦退役有的是大饭馆抢着雇佣。

  根基上每个海军中吃的最好的都是潜艇兵,已经看过一份中国海军常规潜艇食物清单,冷冻肉类包罗牛肉、羊肉、猪肉、文昌鸡和红肠等共26种,咸菜包罗萝卜干、海带丝、泡菜等共20种,冷冻鱼虾包罗石斑、团鱼、鱿鱼、虾仁等16种,奶成品五种,蛋类三种,半加工冷冻食物,也就是热一下就能吃的包罗咖喱牛肉、油炸鸡腿、香辣鸭等跨越40——看的时候真是口水直流啊。

  ▲美军核潜艇内部的餐厅

  美军航母上设有多个餐厅,别离为军官、水兵和飞翔联队供应伙食。以“企业”号为例,每餐供应3000磅炸鸡,每天要用掉400磅面粉和120磅糖,满足6000人的面包需求量。航母每月需要8000磅火腿、约6000打鸡蛋、2.4万磅汉堡和4.4万磅热狗,每月要耗损1.2万磅大米、3000磅鱼、8000磅新颖西红柿、9000磅生菜,1200加仑(美式1加仑合3.78升)苏打饮料、1800加仑牛奶和4000加仑橙汁。若是需要,航母还要向航母战役群中稍小的舰艇供给食物。

  在作战使命期间,美军航母会不断高强度运转,弹药库的炸弹一晚上就能扔光,飞翔联队的地勤人员几乎是连轴转,吃不上饭是一般现象,竣事使命后,良多地勤人员照旧累的只想睡觉,这个时候,只能依托日常平凡储蓄的零食等果腹。

  所谓外行看战术,内行看后勤,美国海军能在全球各地交战不息,此中一个主要缘由,就是能够从遍及全球的基地和盟友那里,获得各类后勤供应,这一点是方法先于其它列国海军的,比拟之下,中国海军还需要迎头追逐。

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