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高考靓汤之五:谷芽麦芽山楂炖瘦肉(组图)

时间:2018-12-18 18:37  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  (原题目:高考靓汤之五:谷芽麦芽山楂炖瘦肉(组图))

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  保举:广东省西医院临床养分科

  次要功能:行气消食、健脾开胃

  保举人群:食欲欠佳、消化不良、食积的学生

  材料:谷芽20克,麦芽20克,山楂10克,瘦肉300克,姜2片(3~4人量)。

  制造方式:先把谷芽、麦芽和山楂冲水洗净,并将其装入煲汤袋中,可避免藐小的谷芽、麦芽四周漂浮,瘦肉洗净切块汆水去掉血污,然后将上述材料放入炖盅隔水炖2个小时,最初下盐调味即可食用。

  汤品点评:夏日到来,人体汗液增加,消化液排泄相对不足,所以有的学生会呈现消化功能变差、食欲降低的问题。在这种环境下,若是家长们再“强迫”孩子吃下各类高养分食物,他们食后不免会腹胀不适,有的以至会呈现厚腻的舌苔,此时我们按期煲一些健脾开胃的汤水会有必然的协助。本膳中谷芽、麦芽合器具有行气消食、健脾开胃的功能;酸甜的山楂具有消食健胃、行气消滞、活血止痛的功能。若是选用焦山楂,则消食感化较强。谷芽、麦芽有助于消化米面食积,山楂有助于消化肉食积,合用可发生脾胃健运、状元彩票网线路检测网疏泻一般、改善胃口等功能;因为药膳汤里配有肉类,考生们能够喝汤吃渣,如许就能够包管养分的一般摄入,可谓一举两得。

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