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仲春时节汤谱 谷芽麦芽山楂瘦肉汤

时间:2018-12-17 14:37  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  时值二月时节,肝气随万物生发而偏于亢盛。西医认为,肝亢可伤脾,影响脾胃运化。为此特保举一道谷芽麦芽山楂瘦肉汤,能开胃消滞、去湿热,味道酸酸甜甜,老小皆宜,特别适合小伴侣饮用。

  1.瘦肉洗净切块,汆水捞起;

  2.谷芽、麦芽和山楂冲水洗净;

  3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  开胃消滞,助消化去湿热,男女老小皆宜,特别适合儿童饮用。

  谷芽、麦芽和山楂可到杂货店或中药房采办。

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