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辣子酱爆肉

时间:2018-12-26 03:10  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  辣子酱爆肉

  辣子酱爆肉的原料猪脊肉500克,干辣椒、笋尖、黄瓜、甜面酱、糖、酱油、淀粉、鸡蛋、味精、花生油、葱姜各适量。酱香浓重,色泽红亮。

  辣子酱爆肉

  猪脊肉500克

  能否含防腐剂

  干辣椒、笋尖、黄瓜、甜面酱

  【菜名】 辣子酱爆肉

  【做法】 炒

  【菜系】川菜菜谱

  【主料】 猪肉

  【味型】 酱香

  【成菜】热菜

  猪脊肉500克,干辣椒、笋尖、黄瓜、甜面酱、糖、酱油、淀粉、鸡蛋、味精、花生油、葱姜各适量。

  1、将猪肉切丁,入味上浆:笋尖、黄瓜切丁,葱姜切片。

  2、锅中注油烧至三成热,下入肉丁滑散,再下入黄瓜丁、笋丁略微过一下盛出。

  3、锅中留油少许,下入葱姜、甜面酱炒香,倒入滑过油的原料,翻炒平均即可。

  酱香浓重,色泽红亮。

  词条标签:

  辣子酱爆肉图册

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