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家常川菜酱爆肉肥而不腻酱香味浓比回锅肉更简单

时间:2018-12-16 10:19  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  今天引见下这道家常川菜酱爆肉,肥而不腻,酱香味浓,比回锅肉更简单。酱爆肉【原料】坐臀猪肉200克,芥菜65克。千禧彩票官网备用网址【调料】白糖,酱油各4克,甜面酱10克,黄酒,葱,姜各6.5克,蒜苗适量。【制造方式】1:将肉放入沸水煮七成熟捞出,切成长5厘米摆布,厚1厘米的薄片,放入旺猪油锅炒透至肉片发卷。2:再放葱,姜,酱油,甜面酱,黄酒,白糖,最初加芥菜,蒜苗,炒拌20秒钟起锅。这道菜香带酱味,呈深酱色,四时皆宜!

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